Actualités Si vous souffrez de brûlures d’estomac, de reflux (RGO), d’une gastrite chronique ou de troubles intestinaux, vous avez peut-être déjà entendu parler du zinc. Mais saviez-vous qu’il existe une forme spécifique, bien supérieure au zinc classique pour la santé digestive ?
Il s’agit du Zinc L-Carnosine (aussi appelé Polaprezinc). Ce n’est pas un simple mélange, mais une structure moléculaire unique utilisée comme médicament sur ordonnance au Japon depuis les années 90 pour soigner les ulcères.
Dans cet article, nous allons explorer pourquoi cette molécule est considérée par de nombreux experts, dont moi-même (Christophe Etienne) et le biologiste Christian Boyer, comme l’une des solutions naturelles les plus puissantes pour restaurer l’intégrité de la muqueuse digestive, de l’estomac jusqu’au côlon.
Qu’est-ce que le zinc L-carnosine exactement ?
Le zinc L-carnosine (ZnC) est un chélate de zinc et de L-carnosine. Contrairement aux compléments de zinc habituels (comme le citrate ou le bisglycinate) qui visent à combler une carence nutritionnelle, le zinc carnosine a été conçu pour une action ciblée.
À l’échelle moléculaire, le minéral zinc est lié chimiquement à un dipeptide, la L-carnosine, avec un ratio précis de 1:1. Cette liaison crée une nouvelle structure : le Polaprezinc.
La combinaison de ces deux éléments permet d’obtenir des effets bien supérieurs à la prise séparée de zinc et de L-carnosine :
- Le Zinc : Essentiel pour la cicatrisation, l’immunité et le renouvellement cellulaire.
- La L-Carnosine : Un antioxydant puissant présent naturellement dans les muscles, qui transporte le zinc directement sur les sites inflammatoires.
L’efficacité de ce composé a été rapportée pour la première fois durant des essais cliniques conduits dans les années 1990 au Japon, où il est enregistré comme un médicament anti-ulcéreux. En Europe et aux États-Unis, il est disponible en tant que complément alimentaire de haute technicité.
Un mécanisme d’action unique : l’effet « pansement gastrique »
C’est ici que le zinc carnosine se distingue radicalement des autres formes de zinc. Si vous prenez du zinc classique, il se dissout rapidement dans l’estomac et passe dans le sang. Le zinc carnosine, lui, agit de façon topique (locale).
La muco-adhérence intelligente
Le mécanisme responsable de son efficacité repose sur sa capacité à adhérer physiquement à la muqueuse. Des études [1] ont montré que grâce à sa structure polymérique, le zinc carnosine « s’accroche » spécifiquement aux zones lésées et inflammées de l’estomac et de l’intestin.
Il se comporte comme un véritable pansement liquide intelligent :
- Il résiste à l’acidité gastrique sans se dissocier immédiatement.
- Il cible les microlésions, les ulcères ou les zones irritées.
- Il libère progressivement le zinc et la carnosine directement au cœur de l’inflammation pour réparer les tissus.
Au-delà de cet effet mécanique, il exerce une triple action biologique :
- Anti-inflammatoire : Il inhibe l’expression de médiateurs pro-inflammatoires (cytokines) tels que les interleukines IL-1β et le TNF-α.
- Antioxydant : Il neutralise les radicaux libres très agressifs pour la paroi de l’estomac.
- Cicatrisant : Il stimule les facteurs de croissance tissulaires (EGF, IGF-1) nécessaires à la régénération d’une muqueuse saine.
Zinc classique vs Zinc L-Carnosine : lequel choisir ?
C’est une question fréquente : pourquoi investir dans du zinc carnosine alors que le citrate, le picolinate ou le bisglycinate de zinc sont plus courants et souvent moins chers ?
La réponse tient en une phrase : l’objectif n’est pas le même.
| Critère | Zinc Classique (Bisglycinate, Citrate…) | Zinc L-Carnosine (Polaprezinc) |
|---|---|---|
| Objectif principal | Combler une carence nutritionnelle (sang). | Réparer la muqueuse digestive (tissus). |
| Absorption | Systémique : passe rapidement dans le sang. | Topique : reste longtemps sur la paroi de l’estomac. |
| Action clé | Soutien immunitaire, peau, hormones. | Cicatrisation des ulcères, gastrites, leaky gut. |
Si vous cherchez à booster votre immunité hivernale, un zinc classique suffit. Mais si votre objectif est de calmer le feu digestif et de réparer la barrière intestinale, le zinc carnosine est la forme spécifique requise.
Les bienfaits prouvés sur l’estomac (Gastrite, Ulcère, RGO)
L’utilisation du zinc carnosine pour la santé gastrique n’est pas une simple théorie, elle s’appuie sur des décennies d’utilisation clinique, particulièrement au Japon.
Une efficacité comparable aux médicaments anti-ulcéreux
Les premières données solides proviennent d’études cliniques japonaises. Dans une étude majeure de 1992 [3], un apport de 75 mg de zinc carnosine deux fois par jour a été évalué sur des adultes souffrant d’ulcères gastriques.
Les résultats furent sans appel : après 8 semaines, 72% des participants ont rapporté une amélioration marquée de leurs symptômes (douleurs, brûlures).
Une autre étude en double-aveugle [4] a comparé le zinc carnosine au cétraxate (un médicament anti-ulcéreux classique). Le taux de rémission des ulcères était nettement supérieur avec le zinc carnosine (60,4%) par rapport au médicament (46,2%). Une revue de la littérature publiée en 2019 [2] confirme que ce composé est au moins aussi efficace que les agents mucoprotecteurs pharmaceutiques, tout en étant très bien toléré.
L’atout majeur contre Helicobacter pylori
La bactérie Helicobacter pylori est impliquée dans la majorité des gastrites chroniques et des ulcères. Le traitement conventionnel repose sur une trithérapie lourde (antibiotiques + IPP), souvent mal supportée et pas toujours efficace à 100%.
Une étude de 2017 [6] a démontré que l’ajout de zinc carnosine à ce protocole standard augmentait significativement le taux d’éradication de la bactérie (environ 20% de réussite en plus). De plus, il aide à réduire les effets secondaires intestinaux des antibiotiques.
Note : Pour une approche globale, il existe d’autres solutions naturelles pour accompagner l’élimination de H. pylori, comme le Mastic Gum ou le Pylopass (un probiotique qui « capture » la bactérie). En cas de troubles complexes comme le SIBO, l’approche doit être encore plus personnalisée.
Réparer l’intestin perméable (Leaky Gut)
L’action du Polaprezinc ne s’arrête pas à l’estomac. Il est l’un des rares suppléments capables de stabiliser l’intégrité de l’intestin grêle.
Une étude marquante publiée dans la revue Gut en 2007 [7] a analysé l’impact de ce zinc sur la perméabilité intestinale causée par l’indométacine (un anti-inflammatoire puissant). Chez les patients prenant l’anti-inflammatoire seul, la perméabilité intestinale a triplé (le fameux « Leaky Gut »).
En revanche, chez ceux qui prenaient simultanément du zinc carnosine :
- L’augmentation de la perméabilité a été totalement bloquée.
- La hauteur des villosités intestinales (nécessaires à l’absorption des nutriments) a été préservée.
Cela suggère que le zinc carnosine est un allié précieux pour toute personne souffrant d’hyperperméabilité intestinale, de côlon irritable, ou devant prendre des anti-inflammatoires (AINS) de façon chronique.
Un allié méconnu pour la bouche et le goût
Le zinc carnosine ne se limite pas à l’estomac et aux intestins. Son action réparatrice s’étend à l’ensemble du tube digestif, en commençant par la bouche.
Il est de plus en plus étudié pour soulager les troubles du goût (dysgueusie ou agueusie), fréquents après certaines infections virales ou traitements lourds. En effet, les bourgeons gustatifs sont des cellules à renouvellement rapide qui dépendent fortement du zinc.
De plus, grâce à son effet cicatrisant sur les muqueuses, il peut être un soutien intéressant en cas de stomatites (aphtes, inflammations des gencives) pour accélérer la guérison des tissus buccaux.
En pratique : dosage et conseils d’utilisation
Pour bénéficier des effets thérapeutiques observés dans les études cliniques, le respect de la posologie est important.
Quelle dose prendre ?
La dose standard utilisée dans la majorité des études est de 75 mg à 150 mg de complexe zinc L-carnosine par jour. Cela correspond généralement à une prise matin et soir.
Note importante : Vérifiez bien les étiquettes. 75 mg de zinc carnosine apportent environ 16 à 17 mg de zinc « élémentaire ». C’est le complexe entier qui est actif, pas seulement le zinc.
Quand le prendre ?
Pour maximiser l’effet « pansement » sur la muqueuse gastrique :
- L’idéal : Prendre les gélules l’estomac vide, en dehors des repas (par exemple au lever et au coucher).
- L’alternative : Si la prise à jeun provoque une légère nausée (effet possible du zinc chez certaines personnes sensibles), prenez-le 5 à 10 minutes avant le début du repas. Il sera légèrement moins efficace mais toujours utile.
Précautions majeures : ce que l’on ne vous dit pas toujours
Bien que le zinc carnosine soit très sûr, son utilisation, surtout sur le long terme, nécessite quelques précautions d’usage pour éviter de déséquilibrer votre organisme.
1. Le piège du Cuivre
C’est un point crucial souvent oublié. Le zinc et le cuivre entrent en compétition pour l’absorption intestinale. Une supplémentation prolongée en zinc (quelle que soit sa forme) peut, à la longue, induire une carence en cuivre, ce qui peut entraîner anémie et fatigue.
Mon conseil : Si vous faites une cure prolongée de plusieurs mois (pour un leaky gut sévère par exemple), il est recommandé d’inclure une petite supplémentation en cuivre (environ 1 mg tous les 2-3 jours), à prendre à distance de la prise de zinc (par exemple le midi si vous prenez le zinc le soir).
2. Interaction avec les antibiotiques
Si vous devez suivre un traitement antibiotique (notamment de la famille des cyclines ou des fluoroquinolones), soyez vigilants. Le zinc peut se lier à l’antibiotique dans l’estomac et empêcher son absorption, rendant le traitement inefficace.
Il suffit de respecter une règle simple : espacez la prise de zinc et d’antibiotique d’au moins 2 heures.
Ce qu’il faut retenir
La combinaison moléculaire du zinc et de la L-carnosine est bien plus qu’un simple complément alimentaire. C’est un outil thérapeutique validé pour :
- Calmer les douleurs de l’estomac (gastrites, ulcères).
- Renforcer l’action des traitements contre H. pylori.
- Restaurer l’imperméabilité de la barrière intestinale.
Cependant, comme tout outil puissant, il doit être utilisé intelligemment, en respectant les dosages et en veillant à l’équilibre minéral global. N’oubliez jamais que la guérison durable passe aussi par la recherche de la cause profonde de vos troubles digestifs (stress, alimentation, dysbiose…).
Références scientifiques :
[1] Matsukura T et al. Applicability of zinc complex of L-carnosine for medical use. Biochemistry 2000.
[2] Lyseng-Williamson KA. Zinc l-carnosine in gastric ulcers: a profile of its use. Drugs Ther. Perspect 2019.
[3] Miyoshi A et al. Clinical evaluation of Z-103 in the treatment of gastric ulcers. Jpn Pharmacol Ther. 1992.
[4] Akima M et al. Clinical Evaluation of Z-103 on Gastric Ulcer. Jpn Pharmacol Ther. 1992.
[5] Choi HS et al. The effect of polaprezinc on gastric mucosal protection. Life Sciences 2013.
[6] Tan B et al. Polaprezinc combined with clarithromycin-based triple therapy for Helicobacter pylori. PLoS One 2017.
[7] Mahmood A et al. Zinc carnosine, a health food supplement that stabilises small bowel integrity. Gut 2007.
Bonjour, merci pour cet article fort instructif. Pouvez-vous préciser un ou plusieurs laboratoires de confiance pour acquérir le zinc carnosine ? Merci par avance
A priori en Europe on a avant tout SuperSmart qui distribue ce produit, et également Doctor’s best (produit PepzinGI) mais c’est souvent en rupture de stock en Europe, du coup il faut aller sur Iherb.com (livraison généralement en 10 jours maxi)
Bonjour, il y à t’il des effets alcalinisants qui pourraient être nuisibles en cas de SIBO comme c’est le cas pour les IPP ou antih2?
Je voudrais l’utiliser pour la perméabilité intestinale.
Merci
Non pas du tout au contraire ça agit directement sur la qualité du mucus gastrique et intestinal (très complémentaire du fucosyllactose, de l’aloe vera et de la racine de guimauve donc) sans empêcher la proudction d’acide chlorhydrique
Est ce que zinc carnosine peut remplacer les ipps sachant que je souffre sibo mais les reflux on commcait longtemps avant merci
Bjr, est ce que le zinc carnosine peut provoquer des gazs et ballonnements ?
bonjour
chaque personne et chaque système immunitaire étant totalemet unique, il est impossible de répondre à votre question. Essayer le zinc carnosine est souvent une bonne idée lorsque l’on soufre d’intestin irritable ou de troubles digestifs depuis longtemps ou de manière chronique, ça va agir entre autres sur la réparation du mucus et tout le monde sait aujourd’hui que le mucus est l’une des principales clés de l’écosystème intestinale.
Il faut donc noter durant 1 mois sur une feuille tout ce que l’on ressent 6 heures après chaque repas et également ce que l’on ressent 3 à 5 heures après avoir pris un complément alimentaire. Prévoir éventuellement plusieurs feuilles car c’est l’une des clés de la réussite que d’apprendre à s’observer.
L’autre clé étant de ne pas tomber dans le piège de trop d’évictions alimentaires
J’ai une gastrite depuis 15 ans sans hélicobacter de détecté, mon dernier examen était normal mais mon médecin veut me faire arrêter l’ezomeprazole qui n’a pas une bonne action sur les reins. L’arrêt de l’ezomeprazole même après un mois a réactivé la survenue du reflux, l’acidité et les douleurs stomacales. Mon médecin m’a conseillé de prendre du zinc carnosine. Mais je prends un anticoagulant : ELIQUIS, matin et soir.et un bétabloquant le matin, puis-je le prendre en dehors des prises de médicaments (ELIQUIS, SOTALOL …)
Merci de votre réponse ?
Je ne connais aucune contre-indication entre le zinc carnosine et ces 2 médicaments. Ni même d’ailleurs avec d’autres nutriments permettant de remplacer les IPP (soit Acido-basique du labo Herbolistique soit Anti-acide-reflux-formula du labo supersmart soit même Ergybase en pharmacie mais pas toujours aussi efficace que les 2 premiers)
Bonjour Monsieur Etienne,
Connaissez vous un professionnel de la santé qui utilise l argent colloidale pour traiter un h pylori si oui je serais intéressé.
Cordialement
Bonjour
Avez vous d’abord essayé l’association de 4 nutriments extrêmement efficaces : la lactoferrine, le mastic (ou association mastic-berberine), le zinc-carnosine et Pylopass.
Depuis 6 ans que je recommande l’association de ces 4 nutriments, je ne connais personne qui n’a pas guéri son Helicobacter pylori avec !!! (En 1 à 2 mois de cure). Je peux envoyer les études scientifiques à ceux qui le souhaitent.