On a beau le savoir, l’entendre régulièrement ça et là, manger lentement ne semble pas encore vraiment passé dans les moeurs de la majorité de la population. C’est le sentiment que j’ai lorsque j’écoute les… Bien mastiquer est l’une des principales clés de santé
Le charme discret de l’intestin, c’est l’histoire du succès d’une truculente étudiante allemande en médecine : Giulia Enders (cf la video qui a initialement fait son succès, en fin d’article). Elle s’est donné comme mission… Le charme discret de l’intestin, de Giulia Enders : quand la santé se fait best-seller
Les tests respiratoires en gastro-entérologie sont encore relativement peu pratiqués en France. Ils sont néanmoins bien connus de certains gastro-entérologues et services hospitaliers de gastro-entérologie, comme par exemple au CHU de Grenoble, dirigé par le… Tests respiratoires en gastro-entérologie : quelques études et médias
Elle est devenue quasi omniprésente ! L’huile de krill est citée chaque jour à la radio car elle est le principal ingrédient de Novalgic, un médicament dont on fait beaucoup de pub… Aujourd’hui j’ouvre le… Huile de krill : riche en omega 3 et puissant antioxydant
Depuis le succès de l’ouvrage de feu le professeur Seignalet L’alimentation ou la troisième médecine, on entend souvent parler des aliments crus. Et je suis persuadé que le succès des restaurants japonnais en France est… Alimentation vivante et superaliments
Les chercheurs n’arrêtent plus de nous avertir de l’importance cruciale de la vitamine D, études après études ! toutes de conclurent que les besoins en vitamine D sont largement sous estimés.. et contribuent à nous… Importance cruciale de la vitamine D
Encore un livre édité aux éditions Thierry Souccar qui dérange et fait tousser la profession ! Il faut dire que Thierry Souccar, journaliste scientifique à la plume non édulcorée, avait tapé fort avec Santé, mensonges… Risque d’infarctus : le cholesterol vraiment coupable ?
L’algue Klamath on en entend parler de plus en plus et il a rarement été observé autant de retours positifs de la part de consommateurs.. Il faut dire qu’il s’agit d’un des aliments les plus… Algue Klamath (AFA) : étude sur son action neuroprotectrice
Si vous vous intéressez aux antioxydants vous avez dû rencontré le terme de flavonoïdes : c’est le nom scientifique des « pigments » qui colorent les fruits et légumes, et qui englobent de nombreuses sous catégories de… Antioxydants et flavonoïdes : suivez le code couleurs !
Rappel : la perméabilité intestinale, comme nous l’avons vu dans l’article sur les intolérances alimentaires (https://www.clesdesante.com/article-30180280.html) est l’un des grands challenges actuels de santé publique. Les diverses pollutions, les métaux lourds, la déminéralisation des aliments ainsi… Traitement de la perméabilité intestinale