Elle est devenue quasi omniprésente ! L’huile de krill est citée chaque jour à la radio car elle est le principal ingrédient de Novalgic, un médicament dont on fait beaucoup de pub… Aujourd’hui j’ouvre le livre Les intolérances  alimentaires du Dr JP Willem et je m’aperçois qu’il cite souvent l’huile de krill, (celle de Phyt’inov pour ne pas le citer,… Read more »

Depuis le succès de l’ouvrage de feu le professeur Seignalet L’alimentation  ou la troisième médecine, on entend souvent parler des aliments crus. Et je suis persuadé que le succès des restaurants japonnais en France est en partie dû aux travaux de ce grand monsieur… L’alimentation qui booste notre immunité, c’est effectivement primordial comme notion. Car on s’alimente tous les jours…. Read more »

Encore un livre édité aux éditions Thierry Souccar qui dérange et fait tousser la profession ! Il faut dire que Thierry Souccar, journaliste scientifique à la plume non édulcorée, avait tapé fort avec Santé, mensonges et propagande, écrit en collaboration avec l’avocate Isabelle Robard, puis 3 ans plus tard Lait mensonge et propagande, ou il bat en brèche 50 ans… Read more »

Si vous vous intéressez aux antioxydants vous avez dû rencontré le terme de flavonoïdes : c’est le nom scientifique des “pigments” qui colorent les fruits et légumes, et qui englobent de nombreuses sous catégories de principes actifs essentiels au bon fonctionnement de nos cellules, comme polyphénols, tanins, caroténoïdes, anthocyanes, etc..   Vert Les fruits et légumes verts, comme les avocats,… Read more »

Rappel : la perméabilité intestinale, comme nous l’avons vu dans l’article sur les intolérances alimentaires (https://www.clesdesante.com/article-30180280.html) est l’un des grands challenges  actuels de santé publique. Les diverses pollutions, les métaux lourds, la déminéralisation des aliments ainsi que la malbouffe (trop de glucides, mais aussi lactose et gluten) en sont les principales causes. Le stres se rajoute à ces causes. On la… Read more »