Je vous propose ici une liste précieuse : celle des probiotiques compatibles avec l’intolérance à l’histamine. Après de nombreuses recherches et pas mal de pratique également, je pense pouvoir vous une proposer une liste relativement exhaustive.
Les probiotiques représentent généralement une étape essentielle pour agir durablement sur l’intolérance à l’histamine.
Il est assez peu connu que de nombreux probiotiques produisent de l’histamine, ce qui peut donc expliquer certains cas d’aggravation des symptômes.
Pour avoir un intestin qui fonctionne et favoriser la production de l’enzyme DAO (diamine oxydase, l’enzyme qui aide à dégrader l’histamine), il est très important de s’assurer que vous prenez des probiotiques à faible teneur en histamine. Aujourd’hui, je vais vous expliquer exactement quelles souches sont les meilleurs probiotiques pour l’intolérance à l’histamine.
Les troubles associés à l’intolérance à l’histamine se rencontrent de plus en plus, et selon mes recherches les 3 principales causes, qui sont d’ailleurs les même que la porosité intestinale, sont la dysbiose (déséquilibre des bactéries dans les 2 intestins), les pollutions qui se sont accumulées dans notre corps (notamment dans nos glandes endocrines) et le stress chroniques ou post-traumatique (qui finit pas entraver le fonctionnement optimal de notre système nerveux : nerf vague, zone limbique du cerveau).
Concernant les causes de l’intolérance à l’histamine, les bactéries intestinales peuvent non seulement contribuer à vos symptômes liés à l’histamine, mais aussi être la principale cause sous-jacente de l’intolérance à l’histamine elle-même. Avec la multitude de systèmes touchés par l’intolérance à l’histamine et la nature multi-symptomatique de ce trouble, il y aura toujours un certain niveau d’implication bactérienne.
C’est précisément la raison pour laquelle il est important de trouver les meilleures souches probiotiques pour l’intolérance à l’histamine.
Acheter la mauvaise souche est l’erreur la plus courante que font les personnes souffrant d’intolérance à l’histamine lorsqu’elles choisissent des probiotiques – une erreur qui ne fait qu’aggraver leurs symptômes : les bactéries participent à la fois à la production et à la dégradation de l’histamine.
D’autre part lorsque nous consommons des aliments contenant un acide aminé semi-essentiel, l’histidine, certains types de bactéries présentes dans l’intestin peuvent convertir cet acide aminé en histamine. Cette conversion augmente les niveaux internes d’histamine, même si l’aliment lui-même n’est pas considéré comme riche en histamine.
Dans la plupart des cas, la conversion de l’histidine en histamine ne pose pas de problème et est même bénéfique.
Mais pour les personnes qui souffrent d’intolérance à l’histamine, il peut y avoir une accumulation d’histamine en excès dans leur corps, et un déséquilibre des bactéries intestinales peut être responsable de la dégradation de l’histamine. Si la population de ces bactéries dégradant l’histamine est trop faible, cela contribue également à une augmentation chronique des niveaux internes d’histamine.
Rappelons qu’il existe de nombreuses causes de dysbiose : il y a plusieurs raisons pour lesquelles ces populations bactériennes peuvent se dérégler, notamment la maladie et l’invasion de pathogènes durant une infection, les facteurs alimentaires, l’utilisation excessive d’antibiotiques, notamment durant l’enfance, le stress chronique et d’autres influences liées à l’environnement et au mode de vie.
En fait, la production d’histamine par les bactéries est la raison même pour laquelle les personnes intolérantes à l’histamine doivent éviter les aliments fermentés (bouillon d’os cuits longtemps, kéfir, vin, fromage). Alors que les bactéries sont occupées à digérer et à fermenter pour produire vos vins et vos fromages, elles les transforment également en aliments à forte teneur en histamine !
Dans presque tous les cas, il est essentiel d’adopter un régime alimentaire basé sur des aliments à faible teneur en histamine et de trouver le bon probiotique pour l’intolérance à l’histamine.
Rétablir l’équilibre bactérien intestinal
Pour tenter de rétablir l’équilibre bactérien intestinal, de nombreuses personnes se tournent naturellement vers les probiotiques pour l’intolérance à l’histamine. De nombreuses études ont montré que les probiotiques peuvent améliorer les populations bactériennes intestinales et la santé en général. Il s’agit donc généralement d’une excellente solution, pour peu qu’on favorise également leur adhérence.
Mais l’intolérance à l’histamine pose un problème supplémentaire : presque tous les probiotiques contiennent des souches de bactéries qui produisent de l’histamine et, par conséquent, ils ont la capacité de perturber votre équilibre bactérien et d’aggraver vos symptômes.
J’ai de très nombreux clients qui ont vécu cette expérience et, comme vous pouvez l’imaginer, ce n’est pas drôle. C’est une perte de temps et d’argent, et beaucoup de souffrances inutiles.
Mon objectif est de réduire cette souffrance et de vous faciliter la tâche.
Liste des probiotiques à faible teneur en histamine
J’ai effectué de nombreuses recherches pour trouver les meilleurs probiotiques pour l’intolérance à l’histamine. La liste ci-dessous détaille exactement les probiotiques qui se sont révélés bénéfiques pour l’intolérance à l’histamine, ceux qu’il faut éviter et ceux qui sont encore en question (ou qui ne peuvent être bénéfiques que pour certains symptômes).
Probiotiques à faible teneur en histamine et souches à rechercher
En ce qui concerne la réduction des symptômes, voici les probiotiques conseillés en cas d’intolérance à l’histamine :
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus gasseri
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium bifidum
Lactobacillus salivarius
Lactobacillus rhamnosus (surtout GG) – Peut aider à stabiliser les mastocytes, et réduisent la sensibilité de l’histamine et des récepteurs associés à l’allergie
– tout en augmentant la régulation des cellules anti-inflammatoires.
– Bifidobacterium longum – Connu pour être un probiotique dégradant l’histamine. Il peut contribuer à réduire la réponse inflammatoire post-prandiale et à prévenir ou améliorer l’hyperperméabilité intestinale (« syndrome de l’intestin perméable »).
– Bifidobacterium lactis – Peut aider à dégrader l’histamine et la tyramine.
– Lactobacillus plantarum – Peut aider votre organisme à décomposer les amines biogènes, y compris l’histamine et la tyramine.
Souches de probiotiques à éviter
Ces espèces peuvent augmenter la production naturelle d’histamine par l’organisme ou contenir elles-mêmes de l’histamine.
– Lactobacillus casei
– Lactobacillus Bulgaricus
– Streptococcus thermophilus
– Lactobacillus delbrueckii
– Lactobacillus helveticus
Autres souches probiotiques importantes
Certaines souches sont encore en cours d’évaluation mais ont été efficaces dans le traitement de symptômes spécifiques.
– Lactobacillus reuteri – Bien que de nombreuses listes d’aliments à faible teneur en histamine placent cette souche bactérienne dans une catégorie produisant de l’histamine, Lactobacillus reuteri est un cas intéressant. En plus d’augmenter l’histamine, il contribue également à augmenter les niveaux d’adénosine monophosphate cyclique (AMPc), un anti-inflammatoire.
– Saccharomyces-Boulardii – Il s’agit d’un probiotique à faible teneur en histamine qui aide également à réguler les problèmes digestifs, comme la diarrhée.
– Lactobacillus lactis – Cette souche est encore débattue par les scientifiques et les professionnels de la santé.
– Lactococcus Lactis – Il s’agit d’une souche utilisée dans la fabrication d’aliments à forte teneur en histamine, mais certaines études ont montré qu’elle était neutre sur le plan histaminique.
– Lactobacillus acidophilus – Cette souche a fait l’objet d’études approfondies par des professionnels de la santé et des doses plus faibles (inférieures à 1 milliard d’UFC) semblent être neutres vis-à-vis de l’histamine tout en réduisant l’inflammation et en améliorant la santé intestinale.
Les meilleurs probiotiques pour l’intolérance à l’histamine
Bien qu’il soit facile de dresser une liste de bactéries à faible teneur en histamine, il peut s’avérer très difficile de trouver une marque de probiotiques pour l’intolérance à l’histamine dans les magasins. Les espèces à forte teneur en histamine figurant sur les listes « à éviter » ou « douteuses », telles que Lactobacillus acidophilus (à des doses supérieures à 1B UFC) ou Streptococcus thermophilus, ont tendance à faire partie des souches les plus couramment vendues dans les magasins et les pharmacies.
A titre indicatif, pour une personne comme moi qui se spécialiste depuis plusieurs année dans les problème de santé liés à l’intolérance à l’histamine, dans le cadre donc de mes recherches sur l’utilisation des probiotiques, je considère que ces produits sont intéressants :
- Ergyphilus confort
- ou
- ProBiota HistamineX
Notamment ce produit ne contient que des souches qui se sont révélées favorables à l’histamine.